Pasaulyje vis labiau populiarėjanti trijų raidžių idėja – BYO (Bring Your Own), atkeliauja ir į Lietuvą. Tačiau apie tai šiek tiek vėliau.

BYO vakarėlių metu, kuomet jie yra pažymėti šiomis trimis raidėmis, galima atsinešti savo gėrimus. Dažniausiai barai ar restoranai leidžia atsinešti savo vyną, kartais alų, o būna, jog ir kitus gėrimus. Atitinkamai yra sutrumpinama: BYOW arba BYOB (Bring your own wine arba bring your own beer).

Manoma, jog ši idėja kilo dėl globaliosios krizės, kuri palietė ir maitinimo verslą. Vietoje to, jog žmonės iškeistų nepigiai kainuojančia vakarienę su vynu kavinėje, jie yra kviečiami toliau valgyti skaniai pagamintą maistą jiems jaukioje aplinkoje ir atsinešti savo gėrimus. Tokiose vietose dažniausiai yra taikomas vyno kamščio mokestis, kuris padengia taurių, grafino naudojimą. Taigi jūs atsinešate savo butelį vyno, pirktą du kartus pigiau, nei jis yra parduodamas kavinėje ir susimokate nedidelę sumą už taures ir grafiną.

Pirmieji Lietuvoje šią idėja pristato „Briusly“, kurie BYO pažymi ketvirtadienius ir kviečia ragauti jų gaminamų tapų su savo atsineštu vynu. Vyno kamščio mokestis – 10 Lt.

Mano nuomone, ši idėja yra labai gera ir ypač tinka šiuo ekonomiškai sudėtingu laikotarpiu, tačiau atrodo, jog 10 Lt mokesis šiek tiek didokas. Nors sutikčiau tokią sumą mokėti, bet mieliau jei tai būtų 5-7 Lt.