Vilniaus gatvės dalį prie Gedimini prospekto trendy jaunimo vieta padarė ne kas kita, o čia įsikūrusios maitinimo įstaigos.Viskas prasidėjo nuo „Coffee Inn“, šią tradiciją tęsią „Wok to walk“, įdomu – kas toliau? Vasarą čia trūksta juice bar - tokio, kokį turi „Panorama“. Sumanūs verslininkai čia tikrai galėtų atidaryti dar vieną madingą tašką, kuris galėtų sutraukti jaunimą, sėdintį prieš tai minėtose vietose. Taip pat tinkama vieta čia būtų atidaryti kažką panašaus į užsienyje veikiantį „Subway“. Juk sumuštinių on the go mados Vilniuje dar nėra. Toks sumuštinių baras galėtų atsirasti ir nebūtinai Vilniaus gatvėje, bet būtinai tai turi būti centre.

Yra ir kita Vilniaus gatvės pusė. Tai – restoranai. Daugiausiai itališki ir ne iš pigiųjų: „Da Antonio“, „Pomodoro“ ir neseniai „Rosmarino“ pakeitęs „Il Sicialiano“. Juk vietą pietums šalia darbovietės turi rasti ir verslo centre dirbantys. Tiesa, dar yra japonų restoranas „Osaka“ ir salotų baras „Mano guru“.

Įdomi ir gyva ta nuvaikščiota Vilniaus gatvė: iš vienos pusės, dėdės ir tetos, pietaujantys prabangiame restorane, o kitoje pusėje, jų anūkai geria kavą ir socializinasi per gatvės facebooką.